料理家・フードコーディネーター・管理栄養士
新谷 友里江（にいや ゆりえ）
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、
同校講師、料理家祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。
書籍・雑誌・広告などのレシピ開発・フードスタイリング・フードコーディネートを中心に活躍中。企業向け、メーカー向けレシピ開発や商品開発もお受け致します。
現在、『オレンジページ』をはじめとする料理雑誌、女性ファッション誌でのレシピ開発や調理、スタイリングを担当させていただいています。
作りやすくて野菜たっぷりの家庭料理とおうちおやつを中心に、いつものお料理もちょっとした組み合わせの変化で楽しんでいただけるようなアイデアのあるレシピが得意。
おいしいごはんとかわいい器で家族が笑顔になれるような、楽しい食卓をご提案させていただきます。
一児のママとしての経験を生かして、離乳食・幼児食・子ども向けおもてなし料理のメニュー提案にも力を入れています。
-recipe-
毎日のごはん
家族のごはん
おもてなし料理
おうちカフェ
おやつ・お菓子
離乳食
幼児食
-styling-
シンプル
ナチュラル
かわいい
Messege
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小さい頃からゴハンを作るのが好きでした。
というか、食べることが好きだったから、
自然と料理をするようになったのかもしれない。
『ゴハンを作ってみんなで食べる』
それって、とってもシアワセで、
とっても楽しいコト。
忙しい毎日だからこそ、
おいしいごはんでホッとできるような食卓にしてあげたい。
でも、ゆるーくゆるーく。
頑張りすぎないくらいがちょうどいい。
お惣菜を買う日があったり、
外食する日があったり、
朝寝坊して、みんなでパンかじる日があったり。
そういう日があってもいいと思う。
家庭料理って、そういう日々の積み重ねで出来るものだと思うから。
大切な人が「おいしいね」って笑ってくれる、
そんな、毎日の暮らしのヒントになればいいなと思います。
